Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi
-, 46, Lot, Occitanie
Le Manager de points de vente de Restauration assiste le Locataire Gérant et le Responsable de la Restauration dans l'exploitation des enseignes de restaurant : Steak' n Shake, Nature Gourmande, L'Authentique, Nespresso Corner. Il pilote, avec son équipe et sous la supervision du Locataire Gérant et du Responsable de la Restauration, le développement commercial, la gestion du personnel, des matières premières et des frais généraux. Il veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à chaque franchise, à l'hygiène et à la sécurité. PROFIL REQUIS POUR LA FONCTION : Formation initiale souhaitée : Bac+ 2 minimum de préférence en Gestion, Hôtellerie, Restauration, Distribution. Expérience nécessaire : 2 années minimum d'expérience réussie en termes d'encadrement de préférence dans la restauration rapide, la restauration traditionnelle et/ou le commerce et/ou la distribution. Une expérience dans l'exploitation de point de vente type boulangerie, self-service, burger, ..., sera appréciée. Qualités & aptitudes : Ayant un esprit d'équipe, calme, posé et doté de qualités relationnelles et managériales, vous communiquez avec vos équipes et vous[...]
